Foccacia

Pyszny, cienki włoski " chlebek ", ja używam go do kanapek, koniecznie jak jeszcze jest ciepły.

SKŁADNIKI :
600 g mąki pszennej
8 g drożdży suchych
100 ml mleka
350 ml wody
szczypta soli
2 łyżki oliwy z oliwek

Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, odstawić na 10 minut. Mąkę przesiać, dodać zaczyn drożdżowy, sól, oliwę i wodę, wyrobić gładkie ciasto. Odstawić na 2 godziny.
Ciastem wylepić formę i ponownie odstawić do wyrastania na 30 minut.
Piec w 200 stopniach C przez 20 minut.